Рыборазделочная машина РМ-40

Основные характеристики

Общее описание

Разделка рыбы — сложный процесс. Чтобы отделить брюшко с рёбрами (теша), а также спинку (балык), используют машинку для разрезания тушки.

Что входит в комплект поставки оборудования?

Вместе с машиной, которая на 100% готова к работе, предлагаются:

• гарантийный талон, предусматривающий бесплатный ремонт и замену испорченных деталей в течение 12 месяцев после совершения покупки;

• сертификат, подтверждающий соответствие устройства техническим стандартам;

• руководство по дальнейшей эксплуатации.

Принцип работы РМ-40

Рыборазделочная машина проста в эксплуатации. Весь процесс включает в себя несколько этапов.

Преимущества технологического оборудования

Машина разделки рыбы отличается высокой производительностью. В течение часа перерабатывается от 800 до 1000 тушек. Сделать это способен один оператор, для обучения которого достаточно одного дня.

Кроме этого, агрегат:

• надёжен и долговечен, что обеспечивается наличием минимального количества движущихся механизмов, а также отсутствием электронных деталей;

• имеет большой диапазон обрабатываемых тушек весом от 500 до 3000 граммов;

• соответствует гигиеническим нормам;

• имеет два вида разделки для копчения и вяления рыбы (поменять вид операции можно в течение нескольких минут).

Такое рыбное оборудование позволяет сделать ровный и гладкий рез с минимальными отходами.

Дополнительные характеристики

Рыбоочистительные машины имеютдисковые ножи, изготовленные с использованием качественной нержавеющей стали марок AISI 304 и 12X18H10T от известной датской фирме Kyocera Unimerco. Благодаря удобной конструкции эту машину можно быстро очистить после использования. Долгая и бесперебойная работа агрегата, а также его безопасность гарантированы благодаря наличию сертификата соответствия техническому регламенту.

Основные характеристики сырья для разделки

Основные характеристики оборудования