Порционирующая машина ПМ-200

Основные характеристики

Общее описание

Порционирующая машина ПМ 200 – это оборудование для переработки речной и морской рыбы, кальмаров и других видов морепродуктов. При использовании ПМ 200 можно нарезать кусочки одинаковой величины и различной ширины, которая зависит от модели техники.

В какой комплектации поставляется оборудование?

Порционирующая машина для рыбы поставляется в следующей комплектации:

• собранное и готовое к работе устройство;

• правила эксплуатации;

• гарантийный талон, срок действия которого составляет 1 год;

• сертификат соответствия продукции техническому регламенту.

Как работает порционирующая машина ПМ 200?

Порционирующая машина оснащена вращающимся барабаном, на лоток которого укладывается филе или тушка рыбы. Затем вращающимися дисковыми ножами производится нарезка сырья в лотке на кусочки определённого размера. Готовые полуфабрикаты поступают в специальный контейнер.

Преимущества использования оборудования

К преимуществам ПМ 200 относятся:

• аккуратная нарезка на кусочки одинаковой величины;

• подача сырья револьверным способом;

• нарезка, которая востребована для приготовления консервов и пресервов;

• подающий барабан, оснащённый простым механизмом: не понадобится тратить деньги на приобретение конструкции ленточного конвейера, которая требует сложного и дорогостоящего обслуживания;

• несложная эксплуатация: не нужно обучение персонала (можно научиться работать за 1 час).

Что относится к дополнительным характеристикам оборудования?

К дополнительным характеристикам ПМ 200 относятся:

• сертификация и соответствие условиям технического регламента;

• продолжительный срок службы;

• использование качественной пищевой нержавеющий стали для изготовления конструкции.

На всё оборудование для приготовления полуфабрикатов предоставляется гарантия от производителя. В течение её срока действия ремонт техники производится бесплатно.

Основные характеристики сырья для разделки

Основные характеристики оборудования