Филетировочная машина ФМ-47 для сиговых

Основные характеристики сырья для разделки

Вид рыбы

Морская рыба, сиговые породы

Наименование рыбы

– мускун

– омуль

– чир

Размерный ряд

Сырьё для разделки

– потрошёная без головы рыба (тушка)

Состояние сырья для разделки

– свежее

– полная дефростация

– солёное

Размер сырья

длина 130 мм

высота 150 мм

вес 0,5 – 3 кг

Основные характеристики оборудования

Способ получения филе

вырезка:

– хребтовых костей

– рёберных костей

– хвостового плавника

Производительность

800 – 1000 тушек/час

Выход филе на коже

50 – 52 % от целой рыбы (в зависимости состояния сырья)

Выход филе после удаления кожи

40 – 44 % от целой рыбы (в зависимости состояния сырья)

Количество рабочих мест

1

Количество обслуживающего персонала

1 – 2

Количество заменяемых рабочих мест

5

Габаритные размеры машины

длина 1400 мм

ширина 700 мм

высота 1450 мм

Вес

175 кг

Электродвигатель

 

количество – 1 шт.

мощность – 2,2 кВт; 380 В

Мотор-редуктор

количество – 1 шт.

мощность – 0,37 кВт; 380 В

Система подачи воды

Расход воды

есть

150 л/час

Параметры дисковых ножей

диаметр 350 мм

толщина 4 мм

количество 2 шт.

Контакты

Адрес

ООО "АГРОКОНТИНЕНТ"

117036 Россия, г. Москва, ул. Профсоюзная, д.3.

Рабочие часы

пн.-пт.: 08:00 - 19:00
сб., вс.: Выходные

Задать нам вопрос

* - Обязательные поля

Нажимая на кнопку отправить вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.