Гардеробные комнаты, шкафы
Бытовые помещения и гардеробные рабочих на предприятии.
Во всех производственных цехах общественного питания, по российским стандартам, для рабочих необходимо иметь бытовые помещения, включающие в себя отдельные гардеробные для работающего персонала. Большинство производственных процессов требует раздельной гардеробной для рабочей и уличной одежды. Для мужчин и женщин должны быть предусмотрены разные гардеробные, если это выполнить невозможно, то, как минимум, должны быть раздельные помещения для переодевания.
Гардеробные для рабочих в основном представлены тремя видами оборудования: запирающиеся шкафы (с искусственной вентиляцией или без), открытые вешалки и различные передвижные устройства.
- - Запирающиеся шкафы. При большой загрязненности рабочего пространства рабочая одежда вешается в закрытый шкаф с искусственной вентиляцией, представленная небольшими отверстиями на задней стенке, в днище или на верху шкафа, прикрепленными к ним вентиляционными трубками, подающие сухой, теплый воздух. Выходит воздух через вытяжные каналы сверху. Дополнительно у таких шкафов бывают небольшие запирающиеся ящики сейфового типа для хранения ценных вещей.
- - Открытые вешалки с крючками. Данные виды гардеробных хорошо зарекомендовали себя не только на предприятиях питания, но и в других учреждениях большой проходимостью, например, такие гардеробные устанавливают, в школах, высших учебных заведениях, театрах. Выбор таких вешалок очень велик – от простых крючков – до больших монолитных конструкций.
- - Скамейки и табуреты гардеробные. Одни из комплектующих, предусмотренном в гардеробе предприятий, приобретается на усмотрение руководителя и персонала. Такие устройства помогают максимально улучшить работу гардеробной, сделать ее наиболее удобной.
Гардеробная для предприятия должна отвечать всем требованиям санПин РФ, быть удобной и практичной. Количество вешалок должно быть из расчета 2 вешалки на 1 человека. В основном, гардеробные предприятий оснащены шкафом для хранения сменной одежды, шкафы для хранения личных вещей, вешалки для верхней одежды и скамейки (банкетки).
Также бытовые помещения для рабочих включают в себя помещения для курения, умывальни, туалетные комнаты, душевые, комнаты для приема пищи и кормления грудных детей(устаивается в том случае, если на предприятии в одну смену работает более 100 женщин). Наполняемость помещения зависит от условий работы. Чем опаснее и стерильней выполняемая работа, тем более продуманными и функциональными должны быть не только их наполняемость, но и их количество.
Оборудование для бытовых помещений включает в себя:
- - Канальные вентиляторы
- - Устройства охлаждения помещения
- - Увлажнители/очистители воздуха
- - Бактерицидная УФ - установка
- - Сушилки
Правильно установленное оборудование и мобильное расположение предметов мебели не только в бытовых помещениях, но и в гардеробной, сделают работу максимально производительной, безопасной и продуктивной.
