Рыборазделочная машина РМ-200

Основные характеристики

Пример разделки

Основные характеристики сырья для разделки

Основные характеристики оборудования

Общее описание

Рыборазделочная машина – это технологическое оборудование, которое предназначено для разделки рыбы (вскрытия брюшной полости, удаления головы и хвоста).

В какой комплектации поставляется рыбное оборудование?

Оборудование для обработки рыбы укомплектовано:

• собранной и готовой к работе установкой;

• инструкцией по эксплуатации;

• гарантией сроком действия в 12 месяцев;

• сертификатом о соответствии товара требованиям технологического регламента.

Как работает РМ-200?

Машина разделки рыбы работает по следующему принципу:

• укладка оператором под определённым углом резки (головы, хвоста) целой тушки на столик подачи;

• продвижение сырья вручную под нож, движущийся навстречу;

• отсечение головы/хвоста ножом;

• подача отходов в специальный контейнер.

Преимущества

К преимуществам относятся:

• значительное облегчение работы, выполняемой вручную;

• большой процент готовой продукции за счёт ручного способа подачи, позволяющего свободно изменять угол резки;

• разделка по типу, который наиболее востребован для вяления и копчения;

• минимальное количество отходов благодаря ровному и гладкому резу;

• несложная эксплуатация (научиться работать можно за 1 час).

Что относится к дополнительным характеристикам РМ-200?

К дополнительным характеристикам можно причислить следующее:

• сертификация и соответствие продукции требованиям технического регламента;

• продолжительный срок эксплуатации, т. к. для изготовления используются современные и качественные комплектующие;

• использование нержавеющей стали, которая предназначена для пищевой промышленности.

РМ-200 – это многофункциональная и высокопроизводительная техника, нужная на любом производстве.