Машина калибровочная полуавтоматическая для калибровки черевы

Раздел: Оборудование для переработки субпродуктов

Основные характеристики

Технические характеристики

После охлаждения в ванне с холодной водой, черева должны пройти процесс сортировки. Данная переработка субпродуктов заключается в сортировке материала по качеству и диаметру. Качество определяется органолептическими свойствами кишок, которые должны соответствовать стандартам. Материал осматривают на наличие шляма или остатков жира, а также сторонних загрязнений. В дальнейшем производстве очень важна стойкость оболочек, их диаметр и целостность стенки.

Калибровка черевы

Одним из ключевых этапов определения качества кишок, является определение их сортности. Оценка стойкости стенки, их диаметра и целостности выполняются одномоментно с использованием полуавтоматической калибровочной машины. Суть метода заключается в наполнении полости оболочки жидкостью и дальнейшее выявление слабых мест или дыр. Калибровка черевы происходит в несколько этапов, с использованием специальной установки.

• Материал крепится на подводящем кране;
• оператор наполняет полость кишки водой и заправляет её край в отводящее колесо;
• калибр измеряется путём протягивания кишки, которая заполнена водой, через калибровочный блок;

Оператор обрезает кишку в местах, где происходит переход с одного диаметра на другой. Также, попутно осматриваются стенки на наличие дыр и надрывов. Оценка диаметра осуществляется каждые два метра, а по завершению отсортированные кишки связывают в пучки и отправляют на следующий этап производства.

Полуавтоматическая калибровочная машина

Машина устанавливается на калибровочный стол, стоящий на специальных регулируемых опорах. Конструкция устройства представлена:

• отводящим колесом;
• калибровочным краном;
• калибровочным блоком;
• краном для подвода воды.

В конструкции стола предусмотрена подставка для ящика, а также возможность установки встроенного электронного счётчика, который отлично подойдет для контроля выполнения производственных заданий.

Лучшее предложение

ООО Агроконтинент осуществляет поставки оборудования по цене заводов изготовителей из Германии, Словакии, Беларуси и России. Позвонив в ООО Агроконтинент, Вы всегда сможете купить качественное и надежное оборудование для пищевой промышленности. Переработка субпродуктов, обработка мяса и черевы КРС – у нас найдется оборудование для всех этапов производства. Доставка осуществляется с центрального склада в Москве.