Машина для рубки голов КРС

Раздел: Оборудование для переработки субпродуктов

Основные характеристики

Видео работы рубки голов

Технические характеристики

Может показаться, что головы крупного рогатого скота имеют меньшую ценность, чем мясо. Тем не менее, мозг животного очень важен для получения таких веществ:

• лецитин;
• холестерин;
• кефалин;
• ценных кормовых добавок.

Переработка субпродуктов и получение данных веществ стали важным элементом современной пищевой промышленности.

Актуальность на рынке

Развитие фармацевтической промышленности и медицины привели к поиску более выгодных источников сырья. Мясопереработка на предприятиях пищевой промышленности оказалась лучшим решением. Лецитин используют в качестве эмульгаторов, для получения эмульсий в медицине и фармакологии. Холестерин – для получения субстанции витамина-D3, а также в парфюмерии и косметической промышленности. А конечным результатом переработки мозговой ткани становится биошрот – высокопитательная биологическая добавка, активно применяющаяся в кормопроизводстве.

Но для производства всех этих веществ, требуется целый и не поврежденный мозг. Рубка голов ручным способом имеет ряд недостатков. Это и время выполнения работы, и засорение материала костными осколками, и качество получаемого сырья.

Машина для рубки голов КРС

Характеристики:

• материал: нержавеющая сталь AISI 304;
• электропитание: ~ 400 ±10%/50 В/Гц;
• потребляемая мощность: 4,0 кВт;
• максимальная масса голов: 15 кг;

Переработка субпродуктов с целью извлечения неповрежденного мозга является основным предназначением данного оборудования. Гидравлический механизм приводит в действие работу лезвия, которое изготовлено из высококачественной нержавеющей стали, а специальный вырез предотвращает повреждение мозга во время процесса рубки. Безопасность персонала обеспечивает водонепроницаемая панель управления и метод включения машины. Запуск осуществляется одновременным нажатием двух кнопок на панели, разнесенных по сторонам. Риск получить травму во время производственного процесса сведен к нулю.

Преимущества ООО Агроконтинент

• Широкий выбор оборудования для пищевой промышленности от европейских производителей по цене завода-изготовителя.
• Только надежное оборудование, соответствующие всем сертификатам качества.
• Мы осуществляем не только доставку, но и настройку оборудования на производстве, первый пуск и калибровку, а также гарантийное и послегарантийное обслуживание.

Сотрудничество с нами – залог вашего успеха.