Центрифуга слизистых субпродуктов BW-WCO для шлямовки свинных желудков, проходников, синюг и кругов

Оборудование переработки субпродуктов развивается вместе с промышленностью, позволяя добиваться не только повышения качества продукции, но и существенно сокращать время, требуемое для производства. Центрифуга для слизистых субпродуктов предназначена для более качественной шлямовки свиных желудков, проходников, синюг и кругов, обеспечивая при этом стабильную скорость производства.

Как это работает?

Слизистые субпродукты загружаются через верхний люк в центрифугу. Сама центрифуга представляет собой емкость со специальным вращающимся диском на дне. При вращении диска, сырье трется друг об друга, о стенки емкости и сам диск, таким образом, происходит механическая очистка. Для ускорения процесса вода в емкости нагревается до 62-65 градусов. Данная процедура называется шпаркой. Её смысл заключается в том, что такая температура является наиболее оптимальной для легкого отслоения слизистой оболочки от подслизистого слоя, благодаря чему, достигается высокое качество обработки сырья. Центрифуга слизистых субпродуктов имеет выступы и перфорации на вращающем диске, что также делает процесс более качественным, чем при использовании ручного труда. При этом нужно понимать и главное достоинство такой технологии – поддержание постоянства внутренней среды, ведь увеличение или уменьшение параметров шпарки может очень негативно сказаться на качестве продукции. По окончанию процедуры сырье выгружается и отправляется на охлаждение и дальнейшую подготовку к реализации.

Особенности конструкции

Всё оборудование переработки субпродуктов изготавливается из нержавеющей стали марки AISI 304. Она имеет высокий показатель химической стойкости и не вступает взаимодействие с пищевыми продуктами, не поддается коррозии и соответствует всем санитарно-гигиеническим нормам.

Возможные модификации и дополнительное оборудование по согласованию с Заказчиком:

• автоматический подъемник-опрокидыватель пневматический;
• автоматический подъемник-опрокидыватель мачтовый;
• автоматическая крышка загрузочного люка;
• автоматическая выгрузка продукта;
• автоматический электронный смеситель воды;
• автоматическое опрокидывание рабочей части машины.

В базовой комплектации центрифуга BW-WCO предусматривает ручной процесс погрузки и выгрузки сырья. Также машина снабжена таймером, для регулировки времени работы агрегата, в зависимости от сырья и технологий производства.

Что мы предлагаем?

Компания ООО Агроконтинент делает лучшее предложение.

• мы предлагаем большой выбор надежного и качественного оборудования от российских и европейских производителей;
• цена на всё оборудование соответствует цене заводов-изготовителей - мы работаем в интересах наших клиентов и не делаем наценок;
• наши специалисты всегда готовы оказать полный комплекс услуг по доставке, установке и настройке оборудования;
• а при необходимости, мы обучим ваш персонал работе с техникой.

Сотрудничество с нами сегодня – это залог вашего успеха завтра!

Каждая машина проектируется индивидуально, исходя из требуемой производительности и других пожеланий Заказчика.