Центрифуга для обезжиривания рубцов и книжек КРС BW-WCL - оборудование обработки субпродуктов

Каждый производитель стремится максимизировать выгоду своего предприятия. Повышение рентабельности достигается несколькими путями и одним из таких путей, является метод повышения автоматизации производственных процессов. Переработка кишок КРС, книжек и прочих субпродуктов включает в себя процесс обезжиривания. При использовании ручного труда, данный процесс занимает значительное количество времени, использование человеческого ресурса в данном случае нецелесообразно, ведь личный персонал может выполнять намного более сложную работу, а простые операции можно поручить машине.

Обезжиривание книжек и рубцов с использованием центрифуги

Для уменьшения доли ручного труда в процессе обработки книжки КРС, рубцов и других субпродуктов, а также с целью уменьшения брака и повышения скорости производства, была изготовлена центрифуга для обезжиривания субпродуктов крупного рогатого скота BW-WCL. Машина представляет собой емкость, на дне которой установлен моющий диск. Благодаря строгой выдержке технических параметров внутри емкости, обработка субпродуктов достигает наивысшего качества.

Сырье выгружается в емкость, где поддерживается температура в пределах 62оС – 65оС градусов. Это оптимальная температура, при которой происходит значительное снижение сцепления слизистого слоя с подслизистым и его последующее отделение. После, сырье выгружается, выворачивается и сушится. На данном этапе материал проходит оценку качества и загружается на второй цикл, где происходит окончательное обезжиривание. Вода нагревается до температуры 82oС и, в течении 10 минут, происходит обработка книжки КРС или других субпродуктов, отделение жира от тканей. Далее материал выгружается и проходит этап охлаждения.

Комплектация

По согласованию с заказчиком возможна установка:

• автоматический подъемник-опрокидыватель пневматический;
• автоматический подъемник-опрокидыватель мачтовый;
• автоматическая крышка загрузочного люка;
• автоматическая выгрузка продукта;
• автоматический электронный смеситель воды;
• автоматическое опрокидывание рабочей части машины.

Базовая комплектация машины предусматривает ручную выгрузку и погрузку сырья через люк. Каждый агрегат снабжен таймеров для установки времени работы и соблюдения технологических требований. В тех же целях устанавливается и частотный преобразователь, для точного контроля скорости вращения диска.

Наши преимущества

ООО Агроконтинент предоставляет большой ассортимент качественного оборудования для пищевой промышленности от российских и европейских производителей.

мы предлагаем продукцию по цене заводов-изготовителей;

наши специалисты установят и произведут полную настройку оборудования;

мы обеспечим полное гарантийное и послегарантийное сервисное обслуживание;

в случае необходимости, наши специалисты обучат ваш персонал.

Только у ООО Агроконтинент можно купить надежное и качественное оборудование обработки субпродуктов по самым выгодным ценам.