Мойка субпродуктов с помощью барабана BW-WCL

Видео работы мойки субпродуктов

Описание работы

При работе с субпродуктами очень важно, как можно быстрее заняться их очисткой и дальнейшей обработкой, так как они имеют свойство портиться куда быстрее нежели мясо. Раньше эту работу выполняли исключительно работники своими же руками. Сырье помещалось в огромные ванны, где производились постоянные попытки его очистить.

Сегодня, благодаря технологическому прогрессу всю эту работу вполне могут выполнять машины, практически без человеческого вмешательства. Такая мойка субпродуктов, в сравнении от мойки рабочих, выполняется быстрее, качественней и прибыльней. Это является несомненным плюсом для сырья - правильно вымытый продукт, в дальнейшем подвергаемый обработке, можно причислить к более качественной категории продуктов, и соответственно продать по более высокой стоимости.

Одним из популярных методов очищения субпродуктов являются барабаны. Эта техника чаще всего используется для работы с мякотным сырьем. К нему относятся: ливер, мозги, сердце, почки, селезенка и другие органы, состоящие из мягких тканей. Модель барабана BW-WCL проходного типа создана для выполнения этой работы. Она представляет из себя перфорированный цилиндр с продольными лопастями.

Как работает барабан для мякотных субпродуктов?

Вы загружаете сырье вручную в загрузочный лоток. Там субпродукты захватываются лопастями барабана и начинают мыться. Они многократно переворачиваются, промываются водой при помощи душирующей трубки, расположенной в рабочей зоне барабана. Благодаря тому, что машина находиться под углом, сырье после очистки, самостоятельно движется к зоне выгрузке. Остается лишь собрать его вручную.

Барабан приводится в движение приводом посредством цепной передачи и вращается на опорных роликах, ограничивающих его перемещение в горизонтальной плоскости.

Где более выгодно заказать оборудование для обработки субпродуктов

Если Вы ищете надежного и проверенного годами поставщика - Вы обратились по адресу. ООО Агроконтинент - это московская компания, специализирующаяся на технике для пищевого производства. Мы сотрудничаем с заводами - изготовителя на протяжении многих лет и готовы предложить Вам высококачественную продукцию по их не завышенным ценам.

Сделайте свой выбор в нашу пользу и получите самые выгодные условия:

• гарантию на все оборудование на 2 года;
• качественное изготовление из нержавеющей долгоживущей стали;
• сервисное профессиональное обслуживание во время гарантии, и после;
• полное соответствие гигиеническим, токсикологическим и эстетическим требованиям;
• износостойкость и легкость обслуживания техники;

Барабанная мойка субпродуктов в работе

Для более подробней информации или для заказа оборудования свяжитесь с нами любым удобным для Вас способом. Мы проконсультируем Вас по любому вопросу, поможем определиться с выбором техники и оформим заказ.