Калибровочный стол сортировки кишечного сырья

Обработка субпродуктов – это одна из основных веток пищевой промышленности. Она вносит свой значительный вклад в доход мясных производств, не смотря на то, что представляет из себя вторсырье. Достичь максимальной пользы из такого продукта можно вооружившись современным оборудованием, которое значительно повышает качество, экономит время и быстро себя окупает.

К примеру, обработка кишечного сырья очень важна, ведь в дальнейшем от нее будут зависеть качество колбасных и мясных изделий. Кишка должна быть целостной, одинакового определенного диаметра, без каких-либо подрывов, отверстий, жира и шляма. Проверить все эти пункты и откалибровать кишку человеку практически невозможно или очень затратно по времени. Облегчить эту работу и сделать ее максимально точно и молниеносно поможет калибровочный стол сортировки. Он представляет из себя сооружение, оснащенное всем необходимым для определения качества сырья.

Предназначение стола для сортировки кишок

Такой инструмент будет кстати при калибровке черевы крупного и малого рогатого скота, свиней. Основная его функция – определение крепости стенки, ее диаметра и целостности. Проверяется это при закачивании под давлением в кишку воды либо воздуха и одновременном сжатии ее с двух сторон. При обнаружении какого-либо дефекта кишка обрезается.

Диаметр определяется сразу же с помощью калибровочного блока через каждые два метра. Такое разделение помогает убрать некачественное сырье и разделить по размеру качественное, что также важно, ведь от этого зависит тип будущих изделий и время их готовки.

Калибровочный стол сортировки от ООО Агроконтинент

Наша компания – Ваш надежный соратник в плане продвижения бизнеса. Мы поставляем аппараты для пищевой промышленности на протяжении многих лет и хорошо зарекомендовали себя. Стол для сортировки кишок по цене завода-производителя имеется в наличии на нашем складе в Москве. Заказывайте стол прямо сейчас и получите:

• надежное качество европейских нержавеющих материалов;
• 2 года гарантийного обслуживания и всегда доступное постгарантийное;
• полное соответствие гигиеническим и санитарным требованиям;
• легкость обслуживания и износостойкость;
• возможность установки нашими специалистами;
• обучение персонала особенностям работы за столом калибровки.

Свяжитесь с нами любым удобным способом, приведенным в нижнем правом углу сайта.