Пресс ММО + дробилка

Фото

Видео

Описание

Торгово-производственная компания ООО Агроконтинент предлагает купить пресс механической обвалки российского производства, серии PSG, что обеспечит Вашему предприятию получение фарша ММО самого высокого качества даже при не самом хорошем сырье. Наш пресс сепаратор получения фарша механической обвалки применяется на всех пищевых перерабатывающих производствах, где идёт работа с сырьём птицы: это курица, утка, курица несушка и бройлерные тоже, кролики, индейка и другие. Хотелось бы заметить, что индейка это совсем другое сырьё, не такое как курица, здесь каркас в разы больше и его перед забрасыванием в пресс, нужно дополнительно измельчать на шредере. Мы предлагаем и измельчитель костей, это другая отдельная установка, что используется именно для индейки и для свиных костей, таких как хребты свиные и рёбра, но производительность шредера для костей может быть разная, это нужно согласовывать дополнительно.

Качественный и надёжный пресс мехобвалки PSG спроектирован как аналог французского пресса и ни в чём ему не уступает, что по качеству получаемого фарша ММО, что по характеристикам работы рабочего органа, как сепарирующего комплекта, так и фаршевого насоса. Механическая обвалка птицы, применялась всегда, но качество получаемого фарше, раньше не было на таком высоком уровне, что его можно продавать на подложке, сразу с витрины магазина. В основном и как правило, фарш ммо применяются при производстве полуфабрикатов, когда мы его добавляем по рецептуре, около 20%, чтобы вкус цельного мяса не терялся в котлетах, паштетных рулетах, пельменях, мантах, чебуреках и т.д. Если в мясе чебурека больше 20% фарша полученного как ММО, значит это фарш очень высокого качества, значит пресс как наш PSG. В производстве варёных колбас, сосисок и сарделек, тоже применяется фарш ММО, для удешевления, чтобы получить дешёвый и вкусный продукт категории В.

Ремонтопригодность нашего пресса PSG просто колоссальная, лучше сделать уже некуда, знаете почему ? Потому, что запасные части есть как импортного производства из Европы, так и нашего производства, те же редуктора и детали рабочего органа, только срок эксплуатации отличается. Мы используем только немецкую специальную сталь, для изготовления рабочего органа, где металл может быть мягким но износостойким, а может быть твёрдым но устойчивым к истиранию. Нам поставляют сталь, для производства деталей фаршевого насоса, подающего шнека, сепарирующего комплекта, из Евросоюза, это в основном немецкая сталь из Германии. Но есть иногда поставка спецсталей из Японии, но никогда мы не берём сталь из китая, у них нет такого применения, а то что подобное они применяют, они сами покупают у немцев. Пресс ммо купить по хорошей цене, можете у ООО Агроконтинент, г. Москва, и мы сразу предлагаем хорошие сроки поставки, 2 месяца, но можем пересогласовать и быстрее, если у Вас прям срочно.