Забеловочный нож Jarvis серия IV

Основные характеристики

Технические характеристики

Выбор оборудования и комплектующих

Общее описание

Пневматический нож для снятия шкуры КРС, овец свиней. Продукция именитой фирмы Jarvis, которая пользуется отличной репутацией, как поставщик надежного оборудования для цехов переработки мяса. Забеловочный нож Jarvis серии IV имеет пневматический привод, который выбран по соображениям мощности при минимальном весе двигателя. Мощность привода Jarvis IV — 410 вт при полном весе 1300 г. Рез осуществляется двумя зубчатыми дисками (цилиндрические лезвия). Привод обеспечивает более 100 циклов движения в секунду (6500-7000 колебаний/мин). При наличии навыков работы производительность труда значительно возрастает за счет двух факторов:

• более высокая скорость реза пневматического ноша при снятии шкур с КРС;
• меньшее усилие нажима при выполнении реза.

Работа пневматическим ножом проводится с использованием средств индивидуальной защиты. Снятие шкур КРС, МРС (крупный и малых рогатый скот) требует значительных трудозатрат, если использовать ручное оборудование. Полностью автоматизировать этот процесс нельзя, поэтому забеловочные ножи выступают средством самой современной автоматизации. Для их использования в цеху не потребуется проводить никакого дополнительного переоснащения (при уже имеющейся линии сжатого воздуха от централизованного компрессора). Мы отправляем оборудование, как одной единицей, так и комплектами, а также запчастями, например, сменные лезвия для забеловочных ножей Jarvis.

Дисковой нож для снятия шкуры должен отвечать ряду параметров. Конструкция забеловочного ножа Jarvis оптимизирована с учетом огромного опыта использования этого типа инструмента в мясоперерабатывающих цехах многих стран мира. Это рассчитанная до мелочей эргономика, форма рукоятки и ограничителя, оптимизированная конструкция привода и корпуса с учетом каждого грамма веса.