Угловой волчок WR-160K

Основные характеристики

Фото

Основные преимущества конструкции

• Изготовлено из нержавеющей стали допущенной к контакту с пищевой продукцией
• Двигатель снабжен системой защиты от перегрузки
• Встроенное зеркало воронки
• Интегрированное гидравлическое загрузочное устройство — мачтовый подъемник RW-200 для тележек 200л
• Шнек снабжен системой автоматического выталкивания
• Плавная регулировка оборотов системы подачи с помощью инвертора
• Две скорости рабочего шнека
• Угловое расположение шнеков (90 градусов)
• Защита рук от повреждений на выходе продукта, крышка глотки шнека блокируемая в ручную
• Система безопасности включает в себя: защитную крышку глотки, крышку загрузочной камеры, платформу для обслуживания
• Микропроцессорный контроллер отвечающий за контроль всех параметров во время работы
• Управление с помощью сенсорного экрана
• Легкая очистка
• Инсталяция электрическая размещена внутри двигателя
• Фиксирующее устройство 0-решетки
• Температура до -4 (стандарт)

Технические характеристики

Общее описание

Угловой волчок WR-160K с загрузочным столбом предназначен для измельчения мяса свежего, варенного и замороженного. Тележка загружена мясом поднимается мачтовым интегрированным подъемником в верх над воронку, где опрокидывается , аж до полного ее опорожнения, потом возвращается обратно на пол. Мясо с воронки перемешивается в горловин с помощью системы подачи и системы измельчения. На выходе из горловины появляется измельченное мясо.

Дополнительное описание

Волчок-измельчитель (или промышленная мясорубка) предназначен для переработки мясного сырья без кости. Это оборудование отличается надёжной конструкцией и высокой мощностью, что позволяет перерабатывать свежее, отварное, а также замороженное сырьё.

Волчок для мясопереработки имеет угловую конструкцию, поэтому при измельчении любого исходного продукта можно получить кусочки необходимых размеров.

Особенности работы углового волчка WR-160K

Эта модель отличается высокой производительностью, которая составляет 6 тыс. кг/час. Размер внешнего диаметра решётки на выходе составляет 160 мм. Для изготовления оборудования использована нержавеющая сталь. В оснащение промышленной мясорубки входит интегрированный мачтовый подъёмник RW-200.

Процесс изготовления продукции

Процесс измельчения мяса для приготовления фарша включает в себя:

• с помощью подъёмника поднятие и загрузку тележки мясом вверх над воронкой, опорожнение тележки, возврат в исходное положение;
• подачу мяса специальной системой в горловину из воронки;
• измельчение, резка продуктов системой UNGER U160;
• прохождение измельчённого полуфабриката через входную решётку и выталкивание фарша наружу.

Шнек может вращаться на двух скоростях, поэтому пользователь сам выбирает оптимальный режим для переработки конкретного вида сырья. С помощью инвертора можно плавно регулировать обороты в системе подачи.

Преимущества WR-160K

Волчок для мясопереработки с сенсорным экраном и электронным управлением отличается простотой и удобством в использовании. Высокое качество измельчения свежего или мороженного мяса обеспечивается благодаря надёжной режущей системе и расположению шнеков под углом 90 градусов.

Для безопасной эксплуатации волчок-измельчитель укомплектован:

• защитной крышкой для горловины, которая может блокироваться вручную, и крышкой для загрузочной камеры;
• платформой межоперационного обслуживания;
• защитой на выходе продукта от повреждений рук оператора;
• устройством фиксации выходной решётки.

Волчок для замороженного мяса отличается от другого аналогичного оборудования:

• т.е агрегат оснащен системой защиты двигателя от перегрузки, обеспечен увеличенный срок службы всех деталей;
• возможность выталкивания шнека автоматически с помощью специальной системы;
• есть возможностью наблюдения со встроенного зеркала оператором за происходящим внутри агрегата и воронки;
• простой в уходе и обслуживании.

Волчок для замороженного мяса предлагает компания Niro-Tech (Польша).Для оформления заказа можно воспользоваться сайтом или позвонить менеджеру по указанным телефонам. Товар может быть доставлен в различные регионы РФ, а также в Беларусь, Украину, Болгарию и другие европейские страны.