Волчок WR-130

Основные характеристики

Преимущество конструкции

• устройство полностью изготовлено из нержавеющей стали.
• один шнек.
• высокое качество изготовления.
• машина оснащена жёлобом.
• простое обслуживание.
• машина оснащена извельчителем и набором лезвий.

Видео

Технические характеристики

Фото

Назначение

Предназначена: для измельчения свежего мяса, как и других пищевых продуктов. Продукт загружается в воронку, из воронки перемешивается в горловину с помощью системы подачи и системы измельчения. На выходе из горловины появляется в измельченном виде.

Общее описание

Простой волчок WR-130 производство нашей компанией предназначен для измельчения свежего мяса, как и других пищевых продуктов, сыров, овощей и т.д. Продукт загружается в воронку, из воронки перемещается в горловину с помощью системы подачи и системы измельчения. На выходе из горловины появляется в измельчённом виде. Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.

Волчок – мясорубка, необходимы всем кто производит фарши, деликатесы, колбасы, сосиски, купаты, все полуфабрикаты как замороженные так и охлаждённые.

Волчок делает много разных видов фаршей. Всё зависит от установленной решётки и необходимого размера на выходе. Если необходим очень мелкий, как на пельмени, то ставим самую мелкую решётку и работаем на регулируемых скоростях. Если нужно более крупное мясо на выходе, тогда увеличиваем решётку до нужного диаметра отверстия.

Даже рубленное мясо, для купатов и многих видов колбас и деликатесов, мы предлагаем делать на наших промышленных мясорубках – волчках, серии WR. Мы изготовим оборудование для маленького цеха и для большого мясокомбината с производительностью 40 тонн колбасы в смену. Мы завод-изготовитель пищевого оборудования, поэтому решим любые задачи наших партнёров. Производство находится в Польше, но частично есть и в России площадки.

Дополнительное описание

Промышленная мясорубка WR-130 применяется для изготовления фарша, измельчения свежего или мороженого сырья, жира и содержащих жир продуктов, субпродуктов, овощей и ягод.

Из каких основных частей состоит оборудование?

Волчок промышленный для мясопереработки укомплектован следующими основными элементами:

• режущий механизм, в который входят последовательно чередующиеся неподвижные решётки и вращающиеся ножи;
• механизм подачи, который укомплектован рабочим (подающим) шнеком и одним (редко двумя) питающими шнеками, предназначенными для принудительной подачи продукции на рабочий шнек;
• привод электромеханический, предназначенный для приведения в движение частей, необходимых для работы. В зависимости от конструкции он бывает одно- и многоскоростной, а также общий и раздельный для каждого из механизмов, предназначенных для подачи и резки.

Волчок для измельчения также укомплектован шнеком, желобом, набором специальных острых лезвий и измельчителем.

К преимуществам этого устройства относится надёжность и простота в обслуживании.

Производитель оборудования для мясоперерабатывающей и пищевой промышленности

Промышленная мясорубка изготавливается компанией Niro-Tech (Польша). В целях её производства используются качественная нержавейка, устойчивая к воздействию кислоты, а также оцинкованная сталь. Благодаря наличию множества представительств, открытых Niro-Tech, налажены поставки техники в разные страны: Украина, Беларусь, Россия, Нидерланды, Болгария, другие европейские страны.

Волчок для мяса WR-130 перерабатывает свежее сырьё, а также другие пищевые продукты (овощи, сыры и т. д.). Для получения фарша необходимо загрузить сырьё в воронку. Затем продукт перемещается в горловину, из которой поступает измельчённым. При изготовлении горловины используется нержавеющая сталь марки AISI 304.

Волчок для мяса применяется для приготовления разных видов фарша. Необходимо только подобрать подходящую решётку и нужный размер на выходе. При производстве очень мелкого сырья (например, на пельмени) используется самая мелкая решётка и включаются регулируемые скорости. Для более крупной обработки необходимо установить запчасть с большим диаметром отверстий.

Волчок для измельчения серии WR подойдёт для приготовления разных колбас, купатов и других деликатесов.