Ручная пневматическая шкуросъемная машина Cruells Q-74

Основные характеристики

Фото

Видео

Описание шкуросъемки Cruells (Круелс)

Надёжная ручная шкуросъемная машина Круелс – служит как удобное оборудование, для высокой производительности, для снятия шкуры, кожи со свиней и свиноматок, а также жиловки птиц и рыбы. Она отличается высокой производительностью и эффективностью в пищевом производстве. Качество снятия шкуры и скорость обработки, дают хороший результат. За счёт регулировки глубины нарезки, пневматическая ручная шкуросъемка обеспечивает цельные куски среза и чистоту поверхности. Благодаря фиксированной матрице, контроль над глубиной удаления жира и свиной шкуры, позволяет нам экономить на срезанных толщинах шпика. Чем тоньше срезанная шкура – тем больше шпика остаётся на туше, а значит больше прибыль, и на выходе из цеха убоя и всей переработки мясокомбината или бойни.

Удобная ручная шкуросъемная машина для свиных туш, работает с высокой производительностью, обрабатывая до 40 туш в час, при правильном пользовании обвальщиком. Принцип работы следующий: оператор держит оборудование в руках, подводит руку под углом или сверху вниз, чтобы делать движения снятия, и барабан с роликом-захватом, при помощи ножа, снимает тонкую шкурку, шкуру или сало. Ручка очень удобная с углом вращения на все 360 градусов, что позволяет эффективно и комфортно работать. Инструмент работает от подачи воздуха, имеет пневматический привод, что значительно уменьшает затраты на электроэнергию и нет риска работы с током во влажном пищевом производстве.

Наш плюс – очень тихая работа инструмента!!! Несравнимо тише конкурентов.

Надёжная пневматическая шкуросъемная машинка, идёт в следующей комплектности: сам рабочий орган – голова, и в комплекте – система подготовки воздуха со шлангами, а пневмо двигатель находится в ручке (пневматический).

Как опция, можно добавить в комплект: пружинный балансир, дополнительный зубчатый вал, а также система подвеса. Ремкомплект для переборки двигателя – щётки, подшипники. Звоните в ООО Агроконтинент, чтобы всё согласовать и заказать по низкой цене.Цена у нас очень конкурентная, делаем скидки и подарки.

Используется, наша, ручная пневматическая шкуросъемка для самых разных продуктов: свежее мясо, охлаждённое мясо, подтаявшие туши, вяленая ветчина, рёберная часть свиной туши, а также различные сыры и замороженная красная и белая рыба. В инструменте стоит, жестко зафиксировано лезвие ( жесткий шаг 1.5 мм, для уменьшения усадки), оно и гарантирует минимальные потери на шпике и мясе, и высокую производительность по времени. В машине понижен уровень шума и низкая вибрация, что очень важно для комфортной длительной работы обвальщика. Можно работать без наушников.

НОВИНКА !!! Есть пневматическая ручная машина шкуросъёмная для свиней – с толщиной среза 1,1 мм.

Основные принципы работы

Шкуросъёмка, как инструмент, при помощи комплекта кабелей, воздухоочистителя и манометра подключается к подаче воздуха от пневматической установки. Это может быть воздухопровод предприятия, пищевого производства, или компрессор с ресивером не менее чем на 100 литров. Давление на выдаче около 6 бар, желательно такое, но не меньше. Обвальщик, снимает сало или шкуру в том положении, которое самое выгодное для полутуши или четвертины, а может и куска свиньи на столе, стеллаже. Оператор работает на столе или вдоль линии подвесного пути, всё индивидуально. Комплект ножей, это 100 штук, и этого одного комплекта полотен, в среднем хватает на очистку 150-250 туш, это не постоянная величина. Зависит производительность лезвия от следующих параметров: опыта сотрудника-обвальщика, величины туши, её веса, от случайных прикасаний ножа-полотна к твёрдым предметам, что сразу в разы снижает заточку лезвия. После снижения скорости среза, и понимания, что лезвие работало на 10 тушах, это как пример, обвальщик останавливает работу, очищает инструмент, предварительно отключив инструмент от подачи воздуха ( безопасность при смене) и устанавливает новое лезвие. Времени необходимо не более 3-х минут.

Технические характеристики