Линия по производству фарша и колбас, сосисок
Фото
Схема
Комплект применяемого оборудования
- Волчок WR 200K или WR 160K
- Ленточный транспортёр для подачи мясных блоков.
- Подъёмник-опрокидыватель для загрузки мяса в волчок.
- Шнековый транспортёр-жираф, для подачи мяса в фаршемешалки.
- Две фаршемешалки RX-1500
- Два подъёмника-опрокидывателя для каждой из фаршемесов RX-1500
- Два шнековых транспортёра-жирафа, для подачи фарша на конвейерную ленту.
- Две конвейерных лента разделённые на право и лево, для подачи на два шприца.
- Два шприца.
Общее описание
Линия производства фарша, а далее – колбас, сосисок, сервилатов, деликатесов:
- Волчок устанавливается с подъёмником для дублирования транспортёра. Подача сырья, например блочное мясо, идёт при помощи транспортёра. Но если что-то с ним случилось, здесь нам поможет подъёмник-загрузчик.
- Подали мясо в волчок, получили на выходе фарш, и при помощи спирального транспортёра-жирафа, отправляем этот фарш на два параллельные фаршемешалки 1500.
- Фаршемешалка 1500, так же дублируется своим подъёмником-опрокидывателем, для той цели, чтобы одновременно подавать на шприцы два вида колбас, сосисок, деликатесов.
- От каждой мешалки идёт свой спиральный транспортёр-жираф, чтобы подавать содержимое после перемешивания со специями и прочим, на транспортёр.
- Транспортёр идёт разделённым, на две стороны и с двумя шприцами. Опять же, по причине одновременного производства двух видов колбас, сосисок, деликатесов. Транспортёрная лента работает вправо и влево по нашему желанию и при такой потребности. Если нам достаточно одного шприца в работе, и мы будем успевать, делая один вид мясной продукции, тогда можно использовать ленту в одну выбранную сторону.
Два транспортёра, удобны при высокой интенсивности производства. У нас увеличивается скорость по выпуску продукции, а также есть возможность производить одновременно несколько видов колбас, сосисок, сарделек, деликатесов.
Описание устройств
1. Фаршемешалка RX-1500.
Фаршемешалка вакуумная лопастная типа RX-1500 предназначена для быстрого и точного смешивания фарша при продукции колбасных изделий на мясокомбинате. Устройство использует двойную систему смесительных лопастей которые позволяют точно и равномерно смешивать все ингредиенты фарша. Устройство имеет переменные стороны оборотов мешалок, как и переменную скорость смешивания. Дополнительным преимуществом машины является интегрированный мачтовый подъемник (опция) для загрузки тележек с фаршем емкостью 200 литров сделанный из нержавеющей стали Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали, которая обеспечивает очисткумашины.
Основные особенности оборудования:
- Двух-валовая система лопастей
- Две скорости оборотов лопастей (стандарт)
- Возможная плавная регулировка скоростей при наличии инвертора (опция)
- Правые и левые обороты вращения
- Выброска фарша адаптирована к размерам 200 л тележки для фарша
- Две горловины для выброски фарша
- Конструкция сделана в 100% с нержавеющей стали
- Пневматический люк выброски фарша
- Интегрированный мачтовый подъемник RW-200 CP или RW-200 BP (Опция)
- Управление процессом смешивания автоматически или в ручную
- Все элементы как привод, инсталяция находятся в корпусе доступ к ним возможен только после его снятия
- Инсталяция электрическая находится в шкафчике на боковой стенке корпуса
- Чаша мешалки выполнена с нержавеющей стали с 8мм, задняя и передняя стенка 15 мм. Лопатки толщина 10 мм.
Технические характеристики:
- Общий объем 1500 л
- Максимальная загрузка 1050 кг
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Мощность 12 кВт
- Мощность двигателей 2х5,5 кВт
- Мощность подачи 0,75 кВт
- Управление Mikster MCM023
- 1 скорость - 30 оборотов/минуту (инвектор опция)
- 2 скорость - 20 оборотов/минуту (инвектор опция)
- Источник питания 380V/50Hz
Дополнительные функции:
- Инвектор (опция)
- Измерение продукта температуры (опция)
- Дозатор воды (опция)
- Веса продукта в деже (опция)
2. Шнековый загрузчик с волчка в мешалки.
- Служит для автоматической загрузки (транспортировки) фарша.
- Длина ок 4500 мм.
- Диаметр: Fi ⌀280 мм.
- Исполнение шнека 3 мм, спираль 5 мм.
- Бункер 1500 Л.
3. Шнековый загрузчик от мешалок RX-1500 до шприца.
- Автоматичесая линия, с регулировкой скорости.
- Длина ок 4700 мм
- Диаметр: Fi ⌀280 мм. Исполнение шнека 3 мм, спираль 5 мм.
- Бункер: 1500 Л
Контакты
Как с нами связаться
ООО "АГРОКОНТИНЕНТ"
117036 Россия, г. Москва, ул. Профсоюзная, д.3.
Адрес производства: Московская область, Щёлковский район, деревня Богослово, ул. Промышленный проезд, с.100
пн.-пт.: 08:00 - 19:00
сб., вс.: Выходные
Телефон: +7 (495) 979-57-57
Email: info@agrocontinent.ru, agrocontinent.ru@gmail.com
Skype: agrocontinent.ru
Viber: +7 (925) 298-30-64
WhatsApp: +7 (925) 298-30-64
Telegram: @Agrocontinent
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
