Фаршемешалка PSS SMGA 2200-280 SPEED MIXER GRINDER ANGLE

Основные характеристики

Технические характеристики

Общее описание

Фаршемешалка PSSSMGA 2200-280 SPEED MIXER GRINDER ANGLE — современное многофункциональное оборудование, предназначенное для работы с мясом, рыбой, пастообразными и вязкими продуктами, смесями из фруктов и овощей. Устройство рекомендовано для производства колбас, молочной продукции, консервов, полуфабрикатов. Фаршемешалка гигиенически безопасна (выполнена из нержавеющей стали).

Модель имеет две секции:

• для перемешивания (позволяет добиться однородной консистенции);

• для измельчения (возможен и грубый, и тонкий помол).

Фаршемешалка промышленная такой модификации позволяет соединять полученную массу со специями и разными добавками. Нужные ингредиенты добавляются в чашу в процессе перемешивания с учётом рецептуры либо технологической карты. Есть возможность выбора нескольких рабочих режимов. Конструкцией предусмотрены преобразовательные частоты, благодаря чему и возможно выставление требуемого количества оборотов.

Для колбасного цеха оборудование должно работать быстро. Только в этом случае можно говорить об эффективности производства. В фаршемешалке такой модификации процесс перемешивания реализуется быстро. Это возможно благодаря практически квадратной двухуровневой деже и лопастям, которые перекрываются почти полностью. Лопатки вращаются аккуратно и плавно доводят продукт до требуемого состояния. На рабочих органах почти не остаётся сырьё.

Вакуумная фаршемешалка отличается высокими техническими свойствами. Основными из них являются следующие:

• общий объём дежи в 3200 л;

• полезный объём перемешивания в 2200 л;

• мощность ёмкости перемешивания 25 кВт.

Такое колбасное оборудование обладает солидным набором опций:

• две крышки для защиты от пыли;

• решётка для защиты;

• несколько систем взвешивания;

• датчик для измерения температуры;

• дозировка воды;

• система, обеспечивающая впрыск пара;

• несколько систем охлаждения впрысков;

• зеркально полированные шнек, дежа и лопатки;

• платформа для контроля;

• проведение работ через сеть Интернет.

Наша компания предлагает мешалки-волчки угловые. В каталоге представлен большой выбор. Оптимальный вариант непременно найдётся для любых целей. Стоимость реализуемой продукции приемлемая. При необходимости можно получить бесплатную консультацию. Наш специалист подберёт для мясопереработки оборудование любого другого назначения.