0

Машина посудомоечная универсальная АММУ-1000М

Цена: 480 955 руб

Оформить заказ

Основные характеристики

Производительность

1600

шт\час

Тип предприятия

80-100

посадочных мест

Тип машины

несекционная конвейерная

Технические характеристики

Наименование параметров Норма
Производительность теоретическая (по тарелкам вместимостью
0,5 л и диаметром 240 мм), шт./ч

1600
Номинальная потребляемая мощность, кВт
в том числе мощность водонагревателя, кВт
35,7
24
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока
частотой 50 Гц, В

380
Расход горячей воды (через водонагреватель), л/ч 200
Температура ополаскивающей горячей проточной воды, °C, не
менее
85
Скорость движения транспортера, м/мин 0,8

Габаритные размеры, мм
длина
ширина
высота

3700
1050
1300
Масса, кг 535
Срок службы, лет, не менее 8

Общее описание

1000М — конвейерная посудомоечная машина высокой производительности (1500-1600 ед/час). Рекомендуется для применения в кафе, предприятиях общепита с 80-100 посадочных мест. АММУ-1000М отличается простотой и надежностью конструкции без лишних элементов. При интенсивной посменной эксплуатации интервал между капремонтами — 4 года. Машина 1000М обеспечивает автоматизацию 95% работы по мытью посуды, причем есть ограничение только на максимальный размер — 530х320 мм. Для работы требуется подключение к электросети 380 вольт 35 кВт, водопроводной и канализационной сети. При подключении к внешнему источнику горячей воды (необязательно) расход электроэнергии снижается. Так при температуре воды 55 С расходуется всего 20 кВт/час.

Принцип работы машины АММУ-1000М

Мытье посуды идет в двух ваннах из нержавеющей стали. Первая ванна предварительного мытья. Здесь остатки пищи собираются в бункер и посуда моется моющим раствором. Вторая ванна основного мытья имеет несколько душей. Терморегулятор поддерживает температуру воды 60 С. Заключительное ополаскивание — 80 С.

Особенности конструкции:

  • Автоматический сбор остатков пищи в бункер в ванне предварительного мытья.

  • Несекционное исполнение для экономии конструктивных элементов, уменьшения габаритов и стоимости.

  • Нержавеющая сталь для ванн, крышек, вспомогательных баков и корпуса машины.

  • Подсветка внутреннего пространства для наблюдения за процессом работы.

  • 8 датчиков уровня, дублирующие, последовательно включенные терморегуляторы.

  • Срок службы не менее 8 лет. Интервал между капремнотами – 4 года при интенсивной эксплуатации.

Операции по обслуживанию на каждой смене:

  • Снятие и очистка фильтров насосов.

  • Слитие воды, ополаскивание и мойка ванн.

  • Прочистка форсунок в блоке окончательного ополаскивания.

  • Очистка датчиков уровня во всех ваннах.

  • Промывка внутренней части машины с помощью встроенного рукава для санобработки.

  • Двери секции мытья оставить в открытом положении для высыхания.

Работа на машине АММУ-1000М

В процессе работы требуется ручная установка посуды на транспортер загрузочного устройства. Используется пластиковые кассеты: для стаканов, для суповых тарелок, для обычных тарелок и всех остальных видов посуды. Посудомоечные машины для кафе и ресторанов АММУ-1000М — одни из лидирующих по уровню продаж в сегменте высокопроизводительной кухонной технике. По вопросам приобретения обращайтесь в отдел продаж.