Крышка перфорированная для молочников

Фото

Описание

ООО Торгово-производственная компания ООО Агроконтинент, предлагает заказать на нашем производстве, изготовить для Вас, то напольное оборудование, которое требуется для качественной работы. Мы сделаем любую чан-тележку по вашему чертежу или эскизу из пищевой нержавеющей стали Aisi 304,201,430. Нержавейка отличается количеством легированных элементов и цена тоже от этого разная. Если тележка чан сделана из 304 нержвейки, то и накидная крышка к ней, как правило, делается из нержавеющей стали Aisi 304.

Для молочных производств используется перфорированная крышка, чтобы использовать её как пресс. Перфорация крышки, тоже может меняться, от диаметра отверстия в 5 мм, до 20 мм, всё зависит от технического задания. Размеры крышки должны соответствовать внутренним размерам чана, и совпадать с углами. Если углы телеги закруглённые, то и крышка должна быть такая же, чтобы плотно и легко ложиться по всей высоте, а это не менее 650 мм.

Крышка с перфорацией на ч-т, часто применяется на сыродельных комбинатах и производствах. Молочные заводы, которые перерабатывают молоко, тоже могут их использовать при производстве творога. Сыворотка молока заливается в чан-тележку с добавлением нужных ингредиентов и выдерживается необходимое время. После созревания всё это перемешивается и накрывается перфорированной крышкой для уплотнения массы и формирования дальнейшего продукта. Ручку можно сделать по центру, что менее удобно, так как нужно сотруднику молочного цеха, больше гнуть спину, а в течение дня, это много раз нужно делать.

Созревшая закваска, может идти на следующую операцию – это производство сыра, например сулугуне. Тогда в дальнейшую производственную цепочку, тоже нужно примерять накидную крышку с отверстиями, так как вода или сыроватка, должна выходить по всей поверхности тележки. Сыровары используют личную рецептуру производства, которую скрывают и патентуют. И по этим причинам, всё оборудование, тоже делается индивидуально. И чан-тележки и крышки к ним, изготавливаются так, как это понимает сам производитель сыра. Крышка с отверстиями из пищевой нержавеющей стали Aisi 304, прослужит Вам очень долго, но самый надёжный вариант, это 316 нержавейка, которая не подвержена кислоте молочной. Именно молочная кислота, будет постепенно разъедать поверхность крышки, а мы это можем минимизировать.

Звоните в ООО Агроконтинент, чтобы заказать и купить крышки, цена у нас рыночная. Но мы делаем скидки и подарки. Например, отправка Товара транспортной компанией, может быть за наш счёт при заказе 10-ти крышек.