Пресс-сепараторы обвалки большой мощности для измельчения сырья
Наличие современного и надежного оборудования на любом производстве гарантирует безопасность и качество продукции. При этом оптимизация производственного процесса повышает не только эффективность и рентабельность бизнеса, но и позволяет уменьшить нагрузку на персонал и освободить людей от рутинной и однообразной работы.
Производство фарша заключается в тщательном отделении мяса от костного остатка и современное узкоспециализированное оборудование превосходно решает поставленную задачу. Пресс-сепаратор обвалки, по существу, является большой промышленной мясорубкой, которая помимо измельчения сырья, производит его разделение. Импортная техника выделяется стабильностью и качеством работы, но её стоимость и цена сервиса значительно замедляют момент окупаемости, что не всегда дает желаемый результат в развитии бизнеса. Отличной альтернативой могут стать последние разработки отечественных производителей, которые активно совершенствуют технику, выходя на международные рынки.
Доступные модели и принцип работы
Российские производители пищевого оборудования с недавних пор запустили полный цикл производства и разработки собственных моделей сепараторов большой мощности.
Общий принцип работы не имеет значительных отличий. Мехобвалка мяса курицы или другого животного осуществляется путем загрузки сырья в бункер машины. Вращением шнека, масса дробится и продавливается через специальную сепарирующую головку. Головка оснащена сеткой с отверстиями необходимого диаметра. В зависимости от потребностей и типа обрабатываемого сырья, такая сетка может иметь различный диаметр и тип отверстий. Если размеры соответствуют техническим требованиям, костный остаток в выходе не должен составлять более 0.2% от общей массы. Все жилы и хрящевые образования также подлежат удалению. Такое высокотехнологичное оборудование позволяет добиться высокого выхода сырья, сохраняя при этом структуру мышечных волокон.
Механическая обвалка свинины на пресс-сепараторе АСМ 1000-С
Преимущества
Сепаратор птицы отечественного производства имеет ряд ключевых преимуществ:
- более низкая цена в сравнении с импортной техникой;
- высокая доступность и ремонтопригодность;
- соответствие всем стандартам производства и качества;
- большой выход куриного фарша;
- простота обслуживания.
Низкая стоимость не является характеристикой качества. Такая цена обусловлена, прежде всего, доступностью материально-технической базы и отсутствием потребности в оформлении таможенных документов. Это значительно сокращает сроки как доставки, так и изготовления техники.
Также немаловажным является ремонтопригодность устройств. Работая под высокими нагрузками, даже самые прочные материалы изнашиваются. Дополнительные запчасти всегда доступны, а доставка займет не более 2-3 дней. Это значительно сокращает простой производства и возможные убытки, при этом сами компоненты также стоят дешевле импортных.
Сепаратор обвалки птицы АСМ 2000 является крайней моделью доступной в нашем каталоге. Оборудование проходило 8 месячное испытания на производстве и полностью подтвердило эффективность. Особенности модели:
- высокомощный двигатель 18,5 кВт;
- система наборных пластинчатых фильтров обеспечивает высокий выход фарша;
- производительность – до 2300 кг в сутки;
- простой доступ ко всем компонентам для полноценного обслуживания.
Вся рабочая автоматика защищена от окружающей среды, а благодаря высокоточной обработке материалов, мехобвалка птицы работает практически бесшумно.
Сотрудничество с ООО Агроконтинент
Наша компания имеет многолетний опыт работы на рынке технического оборудования для пищевой индустрии. За это время мы набрали команду настоящих профессионалов и заручились поддержкой надежных партнеров. Мы предлагаем:
- Оборудование европейского качества по Российским ценам;
- Полное сервисное обслуживание;
- Соответствие техники всем стандартам и нормам;
- Персональную консультацию, установку и настройку аппаратуры.
Наш сепаратор не уступает европейским аналогам по качеству и эксплуатационным характеристикам. При этом он имеет приемлемую цену и ряд особенностей, которые позволяют получить значительное преимущество в производстве (доступность запасных частей, консультация конструкторов, возможность модификаций). Также у нас доступны маломощные модели для мехобвалки птицы на небольших предприятиях. Звоните нам прямо сейчас, чтобы обсудить самые выгодные условия доставки, получить полную информацию об оборудовании.
