Настройка пельменного аппарата
Фото
Описание
Торгово-производственная компания ООО Агроконтинент, предлагает заказать услугу по настройке пельменного аппарата, для лепки пельменей и вареников на вашем пищевом производстве в любой точке Мира. Наша уверенность в помощи Вам, заключается в опыте нашего технолога по замороженным полуфабрикатам, опыт которого более 20-ти лет в пищевых производствах. Если правильно настроить и понять как работать пельменный аппарат, то у Вас будет высокая производительность и низкий процент брака, или вообще его отсутствие, так как выбраковку можно кушать самому.
Запустить работать пельменный аппарат можно двумя вариантами, либо делать маленькими порциями и следить за каждой раскаткой теста отдельно, либо настроить автоматическую работу пельменника, чтобы производительность была 300 или 500 кг в день. Такое количество полуфабрикатов, пельменей и вареников, можно лепить и использовать шоковую заморозку для хранения, а при накоплении в 1-ну тонну и более, заниматься фасовкой и развозом по торговым точкам, чтобы поставка была два раза в неделю на сеть супермаркетов, небольших частных магазинчиков и торговых лавок.
Китайский пельменный аппарат может работать и без настроек, но надо проверить первую полученную партию, чтобы насос подавал фарш не быстро, а тесто не торопилось и не собиралось в гармошку, так как из-за такого разнобоя не получится хорошая слепка пельмешка, т.е. качество пельменей будет не промышленным, а у нас как раз задача стоит настроить выпуск промышленного количества выпуска полуфабрикатов. Все полуфабрикаты, после заморозки, желательно в шоковой камере, могут храниться не менее 30 дней и более, а это позволяет реализовывать и делать самые разные акции по продажам, и Вы тогда будете продавать много и постоянно. Цена на пельмени имеет значение если качество продукции хромает, но если Вы настроили вкусные изделия и вареники и пельмени, манты и купаты, тогда у Вас отбоя не будет от покупателей. Можно использовать куриное мясо голени, чтобы было сочным, и можно делать миксы курица и свинина, с добавлением лука и специй. Всё в наших руках, и мы предоставим Вам рецептуры беспроигрышного качества с низкими затратами по сырью и высокими результатами по вкусу, очень вкусные пельмени и вареники будут у Вас.
Форма заказа технолога
Ещё у нас можно найти специальное оборудование мясопереработки (в том числе, пельменные аппараты, фаршемешалки, вакуумные системы для отсасывания спинного мозга). Обращайтесь в любой удобный момент!
