Стерилизатор для ножей и мусатов

 

Чтобы обеспечить нужную санитарию пищевого предприятия, необходимо обязательно стерилизовать профессиональный рабочий инструмент. Стерилизаторы позволяют избавиться от бактерий и вирусов, что всегда присутствуют при переработке мяса и молока. Промышленные стерилизаторы всегда присутствуют на пищевых предприятиях.

Раз и навсегда исключить возможность попадания и развития микробов, необходим стерлизатор для ножей, ножниц, инструмента и мусатов. Весь инструмент пищевых производств нужно стерилизовать.

Промышленные стерилизаторы позволяют провести качественную, полноценную очистку инструмента от бактерий:

  • стерилизация инструмента и оборудования;
  • ножниц;
  • столовых приборов;
  • мусатов, используемых для заточки режущих инструментов, а также различного кухонного инвентаря и утвари.

Современные требования гигиены производства продуктов питания предполагают применение трех основных видов обеззараживания:

  • водяным паром;
  • ультрафиолетовыми лучами;
  • дезинфекция озоном.

Стерлизаторы feleti

Так, стерлизатор feleti контейнерного типа, производимый белорусскими предприятиями, может крепиться непосредственно у рабочего места и наполняется водой вручную, после чего, она автоматически нагревается до необходимой температуры. Однако, для использования оборудования данного класса необходимо подведение к нему водопроводных коммуникаций и канализации.

Стерлизатор для ножниц, дезинфекция в котором основана на действии ультрафиолета, отличается оперативностью необходимых функций, и весьма демократичной ценой. Кроме того, применение данного оборудования не имеет отрицательных последствий, так как в нём предусмотрены функции автоматического включения источника излучения при закрывании дверцы, и полного его выключения при открывании.

Принцип озонирования, на котором действует стерлизатор для мусатов или другого инструмента имеет свои преимущества, так как газовая среда – вещество с повышенной степенью проникновения и способно справляться с дезинфекцией предметов сложной формы.

Стерлизатор для ножей

Несомненно, купить стерлизатор для ножей и других предметов кухонной утвари – значит проявить заботу о практически полной ликвидации микроорганизмов на режущих поверхностях столовых приборов и основных инструментов поваров и, следовательно, обеспечить безопасность приготовленной пищи или полуфабрикатов, что способствует повышению качества продукции предприятия и увеличению сроков её хранения. Надёжные стерилизаторы Feleti прослужат долго с гарантией 24 месяца от производителя.