Пищевые льдогенераторы от ООО Агроконтинент

Среди оптимальных условий хранения готовых продуктов и сырья основное место занимает поддержание достаточно низкой температуры. Обычные холодильники и морозильные камеры могут портить внешний вид продуктов и их вкусовые качества, поэтому на пищевых предприятиях часто используют промышленные льдогенераторы. Компания ООО Агроконтинент реализует широкий ассортимент моделей данной техники как для крупных, так и для небольших производств.

Основной принцип действия машины для производства льда

Для начала работы в оборудование подают определенное количество воды. Жидкость охлаждается с помощью холодильного агрегата и наслаивается на него в виде льда. Вращающийся барабан, снабженный острым ножом, срезает его в виде небольших плоских чешуек. Они накапливаются в специальном отделе с оптимальной температурой для их содержания. Когда количество чешуек достигает максимального уровня, то аппарат самостоятельно выключается.

Благодаря маленькой толщине и большой плоской поверхности льда, он позволяет быстро охлаждать и длительно поддерживать температуру от -5 до -11 градусов.

Пищевые льдогенераторы от ООО Агроконтинент

Пищевой льдогенератор собственного производства ООО Агроконтинент

Мы изготавливаем современное и высококачественное оборудование с учетом всех санитарно-технических норм. Для этого мы используем прочную нержавеющую пищевую сталь класса AISI 304. Она отличается устойчивостью к коррозии, длительным сроком эксплуатации и полной безопасностью.

Наши модели генераторов льда отличаются по:

Мы поможем подобрать Вам наиболее оптимальный вариант с учетом направленности и объемов Вашего предприятия.

Генератор пищевого льда для крупных производств

Компания ООО Агроконтинент предлагает несколько моделей для больших предприятий: АЛЧЛ 6500 и АЛЧЛ 5500. Оба исполнения имеют одинаковые габариты - 1740х640х1100 мм и вес без холодильного агрегата - 400 кг. Получаемый лед на выходе имеет температуру от -5°С до -7°С. Возможна регулировка размеров чешуек. Конструкция оборудования представлена сплит-системой. Его льдогенератор располагается отдельно от холодильного агрегата, что позволяет расположить последний на улице и задействовать температуру окружающего воздуха для своих нужд. По дополнительной заявке мы предоставляем холодильный агрегат в зимнем исполнении.

Преимущества приобретения льдогенератора для крупных производств:

  • незначительные размеры, при больших объемах генерации льда;

  • возможность установки специальных фильтров, чтобы закачивать воду напрямую из водопровода;

  • простота эксплуатации;

  • чистый лед, способный создавать оптимальные условия хранения для продуктов;

  • полная автономность машины.

Производительность и, следовательно, суточный расход воды, у машин разная. АЛЧЛ изготавливает в сутки 6500 кг льда. Это наиболее мощное оборудование такого типа, которое с легкостью обеспечит многоцеховые крупные предприятия. Для этого он использует 6829 литров обычной питьевой воды в день. Производительность АЛЧЛ 5500 несколько ниже и равна 5500 кг льда в день. При этом расход водного ресурса равен 6050 литров в сутки.

Промышленный льдогенератор для крупных и средних производств

К этой категории относятся модели АЛЧЛ 2800 и АЛЧЛ 2200. Оба исполнения также представлены сплит системой. Вес оборудования (без холодильного агрегата) составляет 180 кг. Габариты - 1200х700х600 мм. Толщина чешуек может варьировать от 0.5 до 2 мм. При желании заказчика машина комплектуется регулятором толщины.

Температура льда на выходе равна от от -5°С до -7°С. При таком хранении мясо и рыба не меняют свои вкусовые свойства и не теряют привлекательный продажный вид.

Используемый тип холодильного агрегата у обоих машин - Bitzer LH114/4PES-12Y. Оптимальная марка фреона для него - R507. Он полностью безопасный и годится для низко- и среднетемпературного охлаждения.

Производительность моделей соответствует их названию. Для АЛЧЛ 2800 это 2800 кг льда в сутки, а для АЛЧЛ 2200 - 2200 кг. Первый аппарат использует 3080 литров чистой воды в сутки, а второй - 2420. С таким разнообразием показателя производительности Вы сможете подобрать аппарат, который подойдет именно для Вашего предприятия.

Пищевой льдогенератор для производств среднего размера

Чтобы покрыть все потребности для предприятий такого типа, заказываются модели АЛЧЛ 1500 и АЛЧЛ 1200. Для охлаждения они используют обычный воздух, а не тратят электроэнергию. Это позволяет создавать чистые кристаллы льда определенной температуры и формы, с низким процентом остаточной влаги.

АЛЧЛ 1500 производит 1500 кг льда в сутки. Без холодильного аппарата он весит 170 кг. В сутки он максимально расходует 1650 литров воды. АЛЧЛ 1200 имеет вес 150 кг, а его производительность - 1300 кг льда за день. Для этого он использует 1430 литров воды.

Конструкция этих моделей представлена в виде сплит-системы - льдогенератор располагается отдельно от холодильного агрегата Bitzer LH84/4DES-5Y. В качестве хладогена используют фреон R507. По желанию заказчика аппараты комплектуются дополнительными устройствами регулировки толщины чешуек.

Генератор пищевого льда для небольших производств

Для маленьких предприятий подойдут модели АЛЧЛ 900 и АЛЧЛ 600. Они создают чешуйчатый пищевой лед толщиной от 0.5 до 2 мм (возможно большее количество значений). В качестве исходного сырья используется обычная питьевая вода. Ее можно заливать с помощью персонала, а можно подключить к системе водоснабжения и закачивать воду автономно. Для этой цели стоит предварительно установить канализационные фильтры.

АЛЧЛ 900 и 600 производят соответственно 900 и 600 кг льда в сутки при расходе воды 1045 и 715 л/сутки. На выходе чешуйки имеют температуру от -5°С до -7°С, благодаря чему они не повреждают структуру тканей, равномерно охлаждают продукты и не влияют на их вкус.

Конструкция оборудования имеет вид моноблока. Холодильный агрегат и льдогенератор расположены вместе. Данные модели имеют небольшие размеры - 1000х700х600 мм и 760х750х1060 мм соответственно. Благодаря таким габаритам их легко можно расположить в маленьких цехах или отдельных комнатах, где они не займут много места. Такой аппарат станет уместным не только на пищевых предприятиях, но и на фармацевтических, химических и даже строительных. Для более меньших производств доступна модель АЛЧЛ 250 с максимальным количеством изготовленного льда 250 кг в сутки.

Льдогенераторы "KARPOWICZ" и "EKOMEX" (Польша)

Оборудование EKOMEX представлено моделями для крупных (SEE-2500. SEE-3000) и средних (SEE-1200, SEE-2000) предприятий. Производительность варьирует в пределах от 1200 до 3000 кг в сутки. Получаемый лед имеет температуру от -7 до –11 °C за счет более низкого содержания влаги. Для его получения использует холодильный агрегат Frascold.

Размеры чешуек равны 2-2,5 мм, благодаря столь большой плоской поверхности они быстро охлаждают сырье и длительно поддерживают оптимальную температуру.

Аппараты KARPOWICZ подойдут для более меньших предприятий. Они производят от 300 до 1000 кг льда в сутки. Машины представляют собой единую конструкцию из холодильного агрегата, компрессора, моторедуктора. У этого типа оборудования присутствует функция саморегулирования подачи воды. В качестве хладагента рекомендовано использовать Фреон R22, но допустимо применение других марок.

Льдогенераторы «Технохолод ГЛЕН, ЛТД» (Россия)

Представлены широким ассортиментом моделей как для малых (Л 12, Л 101, Л 103), так и для крупных производств (Л 110, Л 120). В качестве хладагента для машин использую фреон R507 или аммиак R/NH3. По желанию заказчика возможно изготовление корпуса в моно- либо библока для моделей с малой производительность. Для остальных корпус выполнен только библоком.

Генераторы льда полностью автономны и имеют пульт простой управления. На выходе лед имеет температуру - 6 °C. Также имеются модели с подключением к уже существующей системе охлаждения.

Почему приобретать технику в ООО Агроконтинент выгодно

Накопив более 10 лет опыта в производстве оборудования для пищевой индустрии, мы готовы предложить своим клиентам надежную аппаратуру с устойчивых материалов. Наши преимущества:

Если У вас возникли вопросы, то свяжитесь с нами по номерам, указанным на сайте.