Тележки транспортировочные
Чан-тележка для мяса
При производстве пищевых полуфабрикатов или регулярном приготовлении мясных блюд для большого числа людей, необходима чан-тележка для мяса или говорят чебурашка, которая предоставляет возможность, практически без потерь, перемещать большие массы заготовок от разделочных столов к мясорубкам или другим агрегатам, применяемым для изготовления пищи.
Тележка для фарша
Обычно, чан-тележка для фарша ограничена объёмами в 100 или 200 литров, однако производители могут изготовить более вместительные ёмкости. Чебурашка по вашим размерам, тоже может быть изготовлена. Для этих целей используется нержавеющая сталь и при увеличении размера, модификация может иметь более крепкую конструкцию, для чего утяжелятся дно модели.
Независимо от конструктивных особенностей, чебурашки позволяют:
- осуществлять транспортировку различного сырья внутри производственного помещения;
- вручную перемещать его;
- поднимать, переворачивать и опускать при помощи подъёмника-погрузчика.
Чан-тележка 200
Найти эти тележки можно в нашем разделе "Напольный транспорт" - нажмите сюда. Так, чан-тележка 200, то есть объёмом в двести литров - резервуар, выполненный из нержавеющей стали, конструктивные особенности которого дают возможность полностью, без каких-либо остатков опорожнить ёмкость, чем значительно облегчить санитарную обработку оборудования. Впрочем, так называемые чебурашки и китаянки, дежи, могут вмещать от ста до трёхсот литров мясной или рыбной продукции, что соответствует 150-450 килограммам данных заготовок.
Для создания необходимой жёсткости верхние края резервуара снабжены специальными рёбрами, на боковых стенках имеются, выполненные по стандартным параметрам кронштейны, что позволяет использовать при погрузке и разгрузке большинство приспособленной для данных целей техники. Кроме того:
- тележка для перевозки деж снабжена удобной рукоятью, позволяющей комфортно транспортировать загруженные объёмы сырья;
- установленные на кронштейнах с усиленной крестовиной две пары колёс, у которых поперечная пара на 1 см выше, значительно повышает манёвренность оборудования такого типа;
- производство чебурашек, чан тележек, китаянок из пищевой стали AISI 304, позволяет долго их эксплуатировать и не беспокоиться за качество пкеревозимого сырья – мяса, фарша и т.д.
Чан-тележка купить которую можно, как стандартных размеров, так выполненную на заказ, делает возможным не только быстро и без потерь перемещать пищевые продукты внутри цеха при производстве полуфабрикатов, но и осуществлять первичную консервацию, например, засолку рыбы, для чего данное оборудование снабжается специальными откидными или двустворчатыми крышками и сливным патрубком.
