More Website Templates @ TemplateMonster.com - February 13, 2012!

Пилы для распиловки грудины

 

Пилы для распиловки грудины предназначены для разрезания свиных туш пополам, что является первичной обработкой в цехах на мясокомбинате. Конструктивно, такие пилы делятся на шаговые и дисковые. У каждого вида имеются свои преимущества.

Шаговые пилы применяют на более сложных и не удобных частях туш с толстой костью.

Легче всего и сравнить с лобзиком. Электродвигатель приводит в движение пильное полотно. Пильное полотно движется горизонтально вперёд и назад с большой скоростью и сделано из инструментальной стали. Полотно совершает возвратно-поступательные движения и таким образом распиливает грудную клетку свиньи. Как и все агрегаты, использующиеся на мясокомбинатах, данная пила обладает значительным весом и мощностью. И в руках ее на весу никто не держит. Она закрепляется при помощи стального каната в подвешенном состоянии. В противном случае распиловка грудины была бы очень трудоемким процессом. Чтобы достигнуть максимальной рабочей эффективности, ее также уравновешивают при помощи блоков. Таким образом, работнику не требуется держать все время на весу прибор, весящий более 11 килограмм. Достоинства шаговых пил для распиловки грудины:

  • Большая глубина пропила – более 300 миллиметров, что идеально подходит для туш свиноматок;
  • Простая конструкция – быстрый ремонт и лёгкая замена запчастей;
  • Большая мощность – пила способна обработать кости большой толщины;
  • Удобство при распиле.

Дисковые пилы для свиней

Дисковые пилы для распиловки грудины по своему строению похожи на УШМ, также известные, как болгарки. В ней при помощи передаточного механизма режущий диск приводится в движение двигателем. В отличие от шаговой пилы, двигатель тут расположен горизонтально, что облегчает балансировки и удобство использования инструмента в целом. Работнику не потребуется начинать пилить грудину с самого ее начала, плюс, полезный угол значительно больше. Рукоятка способствует работе выше или ниже уровня стола. Встроенный механизм останавливает лезвие, если оно достигает внутренних органов туши. Некоторые модели оборудованы специальным сборщиком костной пыли, который значительно продлевает жизнь пилы для грудины и увеличивает уровень гигиены в цеху. Преимущества, которыми обладает дисковая пила для свиней:

  • Простота эксплуатации;
  • Высокий срок службы;
  • Удобство в работе;
  • Автоматический стопор диска для безопасности внутренних органов туши;
  • Спиральный провод – он не путается в процессе работы;
  • Возможность работы с водой – для уменьшения трения;
  • Высокая скорость совершения распила.